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可定制超聲波茶飲料萃取設備優點:
(1)無需高溫。
(2)常壓萃取,安全性好,操作簡單易行,維護保養方便。
(3)萃取效率高。
(4)具有廣譜性。適用性廣,絕大多數的中藥材各類成份均可超聲萃取。
(5)超聲波萃取對溶劑和目標萃取物的性質關系小。
(6)減少能耗。
(7)藥材原料處理量大,成倍或數倍提高,且雜質少,有效成分易于分離、凈化。
(8)萃取工藝成本低,綜合經濟效益顯著。
可定制超聲波茶飲料萃取設備原理:超聲波是一種彈性機械振動波,與電磁波本質上不同。因為電磁波在真空中傳播,而超聲波必須在介質中傳播,穿過介質時,形成膨脹和壓縮的全過程。
在液體中,膨脹過程形成負壓。如果超聲波能量足夠強,膨脹過程會在液體中生成氣泡或將液體撕裂成很小的空穴。這些空穴瞬間閉合,閉合時產生高達3000MPa 的瞬間壓力,稱為空化作用,整個過程在400μs 內完成。
空化作用細化物質以及制造乳液,加速目標成分進入溶劑,提高提取率。除空化作用外,超聲波的許多次級效應也都利于目標成分的轉移和提取。
成穴現象的重要意義在于氣泡破裂時發生的反應。一些點位,氣泡不再吸收超聲波能量,而產生內爆。氣泡或空穴里的氣體和蒸汽快速絕熱壓縮,產生較高的溫度和壓力 。
氣泡體積相對液體總體積來說極微,因此產生的熱量瞬間散失,對環境條件不會產生明顯影響,空穴泡破裂后的冷卻速度估計約為1010℃/s 。
純液體中,空穴破裂時,由于周圍條件相同,因此總保持球形;然而緊靠固體邊界處,空穴的破裂是非均勻的,產生高速液體噴流,使膨脹氣泡的勢能轉化成液體噴流的動能,在氣泡中運動并穿透氣泡壁 。超聲波的上述效應,從不同類型的樣品中提取各種目標成份是非常有效的。
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